生蜜与工业糖、蔗糖

是否真的存在任何区别?

普遍认为,蜂蜜是一种天然产品,而蔗糖(甜菜糖、甘蔗糖等) 是一种高度加工的工业产品。
这两种增甜剂均包含葡萄糖和果糖。
在工业蔗糖/糖中,葡萄糖和果糖结合在一起,形成了双糖蔗糖。 在蜂蜜中,这些化合物是独立存在的。
在味道上,果糖比葡萄糖更甜。
与葡萄糖不同,果糖不会快速转换成能量。
甘蔗糖或甜菜糖的制造流程通常去除了其他成分,如蛋白质、维生素、矿物质、有机酸和氮元素等。

蜂蜜的天然抗菌特性和抗氧化特性众所周知,但甘蔗糖和甜菜糖却并非如此。
如需更多详细信息,请参考我们的 BeezZ 资料库。

蜂蜜的升糖指数低于糖,因此能够更加缓慢地提升血糖水平。 (注意:存在不同类型的蜂蜜,其升糖指数将有所不同)。
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还有许多其他理由可以证明为什么蜂蜜对人体更好!!
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