Miel pura frente a azúcar industrial, sacarosa

¿Realmente hay diferencias?

La miel se considera un producto natural, mientras que la sacarosa (azúcar de la remolacha, de caña, etc.) es un producto industrial sometido a un elevado nivel de procesamiento.
Ambos edulcorantes contienen glucosa y fructosa.
En la sacarosa/azúcar industrial, la glucosa y la fructosa están combinadas y forman la sacarosa disacárida. En la miel, estos componentes están separados.
La fructosa tiene un sabor más dulce que la glucosa.
Al contrario que la glucosa, la fructosa no se transforma en energía rápidamente.
El proceso de producción del azúcar de caña o de remolacha con frecuencia elimina otros componentes, como proteínas, vitaminas, minerales, ácidos orgánicos o elementos de nitrógeno.

La miel es conocida por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes naturales, mientras que no se puede decir lo mismo del azúcar de caña o de remolacha.
Para más información, consulte nuestra Biblioteca BeezZ.

La miel presenta un índice glucémico más reducido que el azúcar, por lo que aumenta los niveles de glucosa en sangre de forma más paulatina. (Nota: existen distintos tipos de mieles, por lo que sus respectivos índices glucémicos varían).
Para más información, consulte nuestra Biblioteca BeezZ.

¡Existen otras muchas razones por las que la miel es más beneficiosa para usted!
Datos nutricionales importantes y beneficios para la salud de la miel
BeezZ is Life

Nuestro blog con historias sobre las abejas y otras cuestiones relativas a la naturaleza

Compartimos ideas, artículos y vídeos sobre las abejas para que sirvan de inspiración a otras personas.

Más información

Descubra lo que se dice de BeezZ

Nos encanta BeezZ